Cách làm trà sữa matcha với thạch tại nhà chẳng tới 50 nghìn một ly

Cách làm trà sữa matcha thạch rau câu ngon lành chưa tới 50 nghìn một ly. Chẳng cần ra ngoài quán mua trà sữa đắt đỏ, note nhanh công thức này và chuẩn bị tại nhà và uống dần thôi nào. Trà sữa làm tại nhà với nguyên liệu đảm bảo chất lượng thì chẳng lo mất vệ sinh an toàn thực phẩm như bên ngoài.

Các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để có cách làm trà sữa matcha đủ vị

  • Phần trà sữa gồm

cách làm trà sữa

Bột matcha: 1 thìa

Sữa tươi không đường: 240ml

Đường: 4 thìa

Nước sôi: 120ml

Đá viên: 1 cốc

 

 

  • Phần thạch gồm có

cách làm trà sữa

 

Đường: 60g

Bột rau câu: 6g

Nước: 0,6l

 

 

Tiếp đến các bước với cách làm trà sữa matcha nhé

Bước 1

  • Đầu tiên là cần làm rau câu trước để đông lại trước.
  • Cho các nguyên liệu làm thạch rau câu trừ nước vào tô, trộn đều. Sau đó mới đổ 0,6l nước đã đong sẵn vào nồi.
  • Nhấc nồi lên bếp và đun sôi, đổ từ từ và khuấy đều tô hỗn hợp thạch vừa trộn vào nước sôi. Nên khuấy theo một chiều liên tục tránh cho thạch bị vón cục không đều.

Bước 2

  • Đun sôi khoảng 2~3 phút thì tắt bếp. Đổ thạch vào khuôn tùy theo ý thích.
  • Đặt khuôn vào ngăn mát tủ lạnh từ 1~2 tiếng tùy vào độ dày thạch đợi đến khi đông cứng lại.

Bước 3

  • Đổ bột trà matcha vào cốc chung với đường, sau đó đổ nước sôi vào, khuấy đều đến khi tan hết trà. Mẹo nhỏ để trà pha mịn đẹp là rây trà trước khi pha rồi lọc lại nước trà đã pha để lọc cặn và nước trà mịn đều.
  • Sử dụng cốc có nắp chặt hoặc là bình lắc, đổ trà matcha vừa pha cùng với đá, sữa tươi, đóng chặt và lắc mạnh, đều khoảng 1 phút để trà và sữa hòa quyện và mát lạnh.

Bước 4

  • Lấy thạch ra cắt thành các miếng vuông vừa ăn, đổ vào cốc và rót trà sữa matcha vừa pha. Vậy là chúng ta có thể thưởng thức nữa thôi đấy.
cách làm trà sữa mát cha
Các bước làm trà sữa matcha với thạch

Mẹo nhỏ để có cách làm trà sữa matcha ngon

Phần thạch rau câu có thể thêm hương vị khác nhau theo sở thích như siro các vị, bột matcha, phomai…để món đồ uống ngon miệng hơn.

Bột matcha cần chọn loại bột từ Nhật Bản tránh sản phẩm giả sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe khi dùng.

Muốn món trà sữa mình thơm và béo hơn thì trước khi cho đá vào hỗn hợp. Lắc trà xanh matcha vừa pha với chút bột sữa nữa nhé.

Học cách làm topping trân châu hay pudding thì món trà sữa của bạn chằng khác gì ngoài hàng nữa đâu.

Bạn đã nhanh tay ghi lại cách làm trà sữa matcha nhanh gọn tại nhà chưa. Chẳng cần bỏ ra đến 50, 60 nghìn một cốc trà sữa mà có ngay tại nhà thì còn gì hơn nào, vừa bảo đảm an toàn vừa hiệu quả kinh tế. Chuẩn bị và bảo quản ngăn lạnh để sau một ngày được thưởng thức đồ uống mát lạnh sảng khoái như thế này nhé.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *